Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2015 im Test

Ich hatte ja vor 2 Tagen hier mitgeteilt, dass ich einen ausführlichen Bericht zu Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2015, welchen ich über gofeminin testen darf, schreiben werde, was ich hiermit tue.

In dem Paket von gofeminin waren enthalten:

• 6 x Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2015 (á 200 g)
• 1 x Melitta Bella Crema Speziale (200 g)
• 1 x Melitta Bella Crema la Crema (200 g)
• 1 x Melitta Bella Crema Espresso (200 g)
• 1 x große Verschlussklammer

Nun stelle ich die einzelnen Melitta Bella Crema Sorten vor:

Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2015

Jedes Jahr wird von Melitta eine Kaffeebohnenmischung kreiert, so auch für 2015.

"Mit Tansania Nyanda Bohnen für die ausdrucksstarke Fülle mit Nuancen von Mandarinen

Verschiedene Sorten und Anbaugebiete bestimmen den Geschmack von Kaffee – ganz wie beim Wein. Ein besonderes Geschmackserlebnis bieten die Tansania Nyanda Bohnen: An den sanften Hängen eines Hochplateaus werden die Kaffeepflanzen von Schatten spendenden Bäumen vor der afrikanischen Sonne geschützt. So reift ein ausdrucksstarker Kaffee. Die speziell auf diese Kaffeekomposition abgestimmte Röstung offenbart eine angenehme Fülle, die von fruchtigen, an Mandarinen erinnernden Nuancen akzentuiert wird. "

Info: www.melitta.de

Die Selection des Jahres gibt es als ganze Bohnen sowie auch als Kaffeepads.

Schon beim Öffnen der ersten Kaffeepackung ging mir gleich mein Kaffeeherz auf. Dann bei der ersten Tasse Kaffee konnte man sofort die tolle Crema bei dieser neuen Kaffeesorte sehen.

Nun gehe ich noch näher auf die einzelnen Sorten ein.

Melitta Bella Crema “Espresso”

Der Melitta Bella Crema Espresso hat eine Stärkeskala von 4,5. Durch die ausgewählten Arabica-Bohnen sorgt er für einen kräftigen würzigen Geschmack,  welcher sehr intensiv ist.
Diesen Espresso nach einem leckeren Abendessen zu Genießen - einfach perfekt. Aber auch für einen Latte Macciatio ist er nicht zu verachten.

Melitta Bella Crema “la Crema”

Melitta nennt diese Sorte "Unsere goldene Mitte". Diese Sorte hat eine Stärkeskala von 3. D Dies kann man nur bestätigen. Diese Sorte hat einen vollmundigen Geschmack durch die  mittlere Röstung und hat eine tolle Crema. Diese Sorte schmeckte meiner Mutter und meiner Familie am besten. Nicht zu stark und auch nicht zu leicht.

Melitta Bella Crema “Speciale”

Der  Speciale ist mit der Stärkeskala 2 der mildeste Kaffee aus der Selection des Jahres 2015. Vor allen ist diese Sorte besonders für Leute geeignet, die einen empfindlichen Magen haben., da er nur durch seine santfte Röstung ein mildes Aroma hat. Hierdurch bildet er auch eine gute Grundlage für verführerische Kaffee-Spezialitäten.

Auch von meinen Mittesterinnen, die am gestrigen Samstag beim Kaffeekränzchen waren und natürlich Melitta genossen haben, kommen nur gute Rückmeldungen, dass die neue Sorte
Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2015 einfach nur super lecker im Geschmack sei, ein ausgewogenes und mildes Aroma habe und bei jeder Gelegenheit einfach nur zum Genießen sei. Egal ob mit einem leckeren Kuchen

oder abends nach einem leckeren Essen oder einfach nur zur Entspannung.

Also hier hat sich Melitta mal wieder selbst übertroffen. Absolut empfehlenswert.

Vielen Dank an gofeminin für den interessanten Test.

Rezept und Test mit Verpoorten über gofeminin testlabor

Hier noch mal ein leckeres Rezept mit Verpoorten:

Crash Eis
2 Tassen Espresso/normale Espresso Tassen

4 - 6cl Verpoorten Eierlikör oder auch mehr

2 -3 Eßl. Sahne oder Sojasahne

Kokosraspeln
Zimt
1 Designer Kaffee Glas von Verpoorten oder ein normales Longdrink Glas

Zubereitung
Das Glas mit 1/4 Crash Eis befüllen,dann langsam den Espresso eingießen
und den Eierlikör dazugeben ,dann kurz verrühren. Als Krönung eine Haube
von der Kokossahne aufsetzen und mit Zimt(mehr oder weniger nach mögen)
bestreuen.

Na denn Prost.

Rezeptwettbewerb „Die besten Kaffeespezialitäten mit VERPOORTEN“ über gofeminin Testlabor

Kaffee-Eierlikör-Drink

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten (1 Person, 1 Portion) :

- 50 ml Milch
- 100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
- 300 ml Kaffee
- 1/2 Pk. Vanillezucker
- 20 g Zucker
- Kakaopulver oder Schokoraspeln

Zubereitung:

1. Pro Portion 100 ml Eierlikör, 1/2 Pk. Vanillezucker, 20g Zucker und 50 ml Milch verrühren und erhitzen.

2. Das ganze in Tassen abfüllen und mit Kaffee auffüllen.

3. Milchschaum- oder Sahne-Haube aufsetzen und mit Schokoraspeln oder Kakaopulver garnieren.

Na dann PROST

SENSEO CAPSULES im Test über gofeminin Testlabor

Meine Krups Nespresso Pixie musste die letzten 3 Wochen testen, testen, testen. Jeder Besucher wurde verwöhnt mit den Sorten von SENSEO CAPSULES, die ich über gofeminin Testlabor testen durfte. 

Hier erfolgen jetzt erst einmal Informationen über Senseo

 

Seit vielen Jahren sorgt Douwe Egberts SENSEO® für qualitativ hochwertigen Kaffee. "Wir haben unser Wissen und unsere Leidenschaft für Kaffee mit den innovativen Ideen von Philips® kombiniert um so den perfekten Kaffee auf Knopfdruck zu brühen."

Senseo ist also eine Kaffemarke des Douwe Egberts Unternehmens, welches es schon seit  250 Jahren gibt. Senseo stellt aber nicht nur Kaffee für her. Es gibt auch die passenden Kaffeemaschinen hierzu. Diese wurden in Kooperation mit der Firma Phillips entwickelt. 

Die deutsche Milliardärsfamilie Reimann kauft 2013 den niederländischen Kaffee- und Tee-Spezialisten Master Blenders (DEMB), zu dem auch die Marke Senseo gehört. Dies nur mal kurz zur Info. Senseo ist der erste Kaffeeautomat mit einem Padssystem, das vom niederländischen Elektrokonzern Philips in Kooperation mit dem Kaffeeröster Douwe Egberts 2001 entwickelt wurde. Hauptkonkurrent ist der Schweizer Konzern Nestle, der mit ein Kapselsystem auf den Markt gebracht hat.

Quelle: Internet u.a. www.senseo.de

Insgesamt stehen vier köstliche Espresso- und fünf Lungo-Kompositionen zur Auswahl. Der TÜV Rheinland®** bestätigte kürzlich die Funktionalität und Qualität der praktischen Kaffeekapseln. Kein Wunder: Jede einzelne Kapsel enthält um die 40 sorgfältig ausgewählte, gemahlene Bohnen und etwa 800 verschiedene Aromen. Anbau und Ernte des Kaffees erfolgen zu 100 Prozent auf nachhaltige Weise, nach den Richtlinien des „UTZ Certified“-Programms. 

Jetzt aber zum eigentlichen Test.

Ein tolles Paket von gofeminin Testlabor kam an mit folgendem Inhalt:

Die SENSEO® Lungo Varianten:

1 SENSEO® Capsules Box Lungo Profondo

1 SENSEO® Capsules Box Lungo Fragrante

1 SENSEO® Capsules Box Lungo Decaffeinato

1 SENSEO® Capsules Box Lungo Estremo

1 SENSEO® Capsules Box Lungo Elegante    

·          

Die SENSEO® Espresso Varianten:

1 SENSEO® Capsules Box Ristretto

1 SENSEO® Capsules Box Splendente

1 SENSEO® Capsules Box Forza

1 SENSEO® Capsules Box Supremo

Zusammen 9 große Boxen á 10 Kapseln, einfach toll. Darin enthalten waren noch 2 superschöne SENSEO® Capsules Tassen.

 

Nun zum Test der jeweiligen Lungo-Varianten (unter der Beschreibung in Anführungszeichen immer die Aussagen des Herstellers)

Lungo Profondo – Intensität 8  

„Seinen voluminösen Körper erhält LUNGO PROFONDO durch ein intensiv duftendes Aroma von gerösteten Mandeln und verlockendem Süßholz, abgerundet von einer bronze schimmernden Crema mit einer köstlichen Karamellnote.“

FAZIT:

Dieser Kaffee ist sehr leicht. Er hat ein tolles Aroma und er bekommt auch eine super Crema. Man kann ihn ruhig abends trinken, da er sehr bekömmlich ist und auch zu meinem Magen sehr freundlich.

Lungo Fragante – Intensität 6

"Der hoch aromatische LUNGO FRAGRANTE öffnet die Herzen und berührt die Sinne mit einer außergewöhnlich ausgewogenen Mischung edler Bohnen. Sanft strömen die feinen Röstnoten aus, um dann köstlich auf der Zunge zu zergehen.“

FAZIT:

Der Fragante ist sehr mild und aromatisch. Er hat auch eine tolle Crema. Auch sehr freundlich zum Magen.

Lungo Decaffeinato – Intensität 5    

„Liebevoll ausbalanciert und außergewöhnlich vollmundig stellt sich LUNGO DECAFFEINATO als ein entkoffeinierter Blend mit leichter Säure vor, der einen anschließend mit einem angenehmen und freundlichen Ausklang für sich einnimmt.“

FAZIT:

Diesen Kaffee hat meine Mutter probiert, da sie nur entkoffinierten Kaffee trinkt. Sie sagte mir, dass das  Aroma sehr bekömmlich und abgerundet sei. Kaffee sehr leicht, hat aber auch eine tolle Crema. Ich habe diesen Kaffee auch probiert. Er ist sehr bekömmlich, mir aber viel zu leicht.

Lungo Estremo – Intensität 9 

„Ein ultimativer Blend, der sich traut anders zu sein, ist LUNGO ESTREMO: Eine mystische Reise durch die verlockenden Aromen von dunkel geröstetem Espresso, intensiviert von würzigen Noten, für ein kraftvolles, vollmundiges und von Gegensätzen inspiriertes Kaffeeerlebnis.“

FAZIT:

Diesen Kaffee habe ich sofort für mich als „MEIN KAFFEE“ endeckt. Er hat ein intensives und volles Aroma, ist genug stark und eine superschöne Crema entwickelt sich auf dem Kaffee. Er schmeckt für meine Begriffe vollmundig.

Lungo Elegante – Intensität 5  

“Der edle und feine Charakter macht LUNGO ELEGANTE zu einem höchst aromatischen Kaffeeerlebnis, dessen Herzstück zarte Noten von Zedernholz, frischer Mandel und ein Hauch von Muskat bilden. Die helle, goldene Crema verleiht ihm Eleganz und Anmut.“

FAZIT:

Gut „Anmut“ habe ich hier nicht entdecken können. Der Lungo Elegante ist sehr sehr mild für meine Begriffe. Für mich schon zu mild. Das Aroma ist gut. Dies ist wieder ein Kaffee für meine Mutter.

Jetzt zum Test der SENSEO® Espresso Varianten (unter der Beschreibung in Anführungszeichen immer die Aussagen des Herstellers)

SENSEO® Ristretto – Intensität 10 

„Unser sorgfältig ausgewählter RISTRETTO fasziniert die Sinne durch seine ausdrucksstarke, frische Persönlichkeit und seine kraftvollen, würzigen Aromen. Eine perfekte Mischung, die die Suche nach dem ultimativen Espresso-Genuss zu einer unvergesslichen Reise werden lässt.“

FAZIT:

Von diesem Espresso bin ich ganz begeistert. Er hat ein tolles Aroma und duftet einfach toll. Sicher durch die würzigen Aromen. Ich habe diesen immer nach dem Abendessen getrunken. Sehr bekömmlich.

SENSEO® Splendente  – Intensität 7

„Das Ideal außergewöhnlicher Espressoqualität verkörpert SPLENDENTE durch ein ausdruckstarkes Aroma mit köstlichen, nussigen Noten und einem zitrus-frischen Ausklang, gekrönt von einer goldenen Crema.“

FAZIT:

Dieser Espresso ist nicht schlecht. Jedoch nicht mein Geshmack. Für mich einfach zu mild. Die Crema hier aber auch genügend ausgeprägt.

SENSEO® Forza – Intensität 9

„Die grenzenlose Kraft des rassigen FORZA bestimmt ein voller, komplexer Espresso mit ausbalancierten Aromen von Eiche und Süßholz, gekrönt von einer herrlichen Crema, auf der bernsteinfarbene Funken zu tanzen scheinen.“

FAZIT:

Dies ist wieder ein Espresso nach meinem Geschmack. Voll aromatisch und vollmundig, so wie ein Espresso sein sollte. Mit genügend Stärke und einer tollen Crema. Herrlich zu trinken nach einem schönen Abendessen. Ein wahrer Genuss.

SENSEO® Supremo – Intensität 10

„Das intensive Aroma verdankt SUPREMO seiner kräftigen und würzigen Mischung mit komplexen Noten von dunkler Schokolade, Sandelholz und gerösteten Haselnüssen. Die vollmundige, goldene Crema verschmilzt mit der Kraft des Espressos zu einem Genuss auf höchstem Niveau.“

FAZIT:

Auch dieser Espresso mit seiner Intensität 10 gehört zu meinen Lieblingen. Er ist leicht nussig im Geschmack, hat ein tolles Aroma und eine superschöne Crema. Sehr zu empfehlen.

Die Senseo-Kapseln bekommen von mir ein Sehr gut. Alle Sorten, die ich hier getestet habe, sind bestens zu empfehlen. Sie lassen sich leicht in die Maschine einsetzen. Sowohl die kleinen Tüten, in welchen die Kapseln verpackt sind sowie die Kapseln selbst, bestehen komplett aus Kunststoff. Das gibt von mir eine leichte Kritik. Vielleicht sollte man hier doch umweltfreundlicher arbeiten.

Ich bedanke mich ganz herzlich bei gofeminin testlabor für diesen tollen Produkttest. Diesen Bericht habe ich auch noch unter dem Link auf meinem Blog http://blog.gofeminin.de/blog/seeone_598694_9805521/Blondies-Blog/SENSEO-CAPSULES-im-Test-uber-gofeminin-Testlabor