Sonntag, 31. Mai 2015

Matcha — Grünes Gold aus Japan / Matcha Crema & Matcha Lemon von TeeGeschwender



Hallo ihr Lieben,

vor kurzem bekam ich von TeeGeschwendner ein Paket mit den neuen Sorten Matcha Crema & Matcha Lemon zum Testen zugesandt.



Hier erst einmal ein paar Informationen zu dem Matcha Tee – Was ist Matcha ?

Was ist Matcha?

In Japan bringt man Tee auf den Punkt: Nur das beste der Teepflanze, das reine Blattfleisch der handverlesenen Blätter, darf für die Matcha-Produktion verwendet werden. Matcha ist ein hochwertiger, japanischer Tee, der in einem aufwändigen Anbau– und Verarbeitungsverfahren hergestellt wird. Der zu Pulver gemahlene Grüntee wird in Japan traditionell zur Teezeremonie verwendet. Mit heißem Wasser zubereitet, nimmt man die komplette Palette an Nährstoffen in Grünem
Tee zu sich — und damit wesentlich mehr als bei jedem anderen Tee der Welt!

Genuss2Go nach allen Regeln der Teekunst:
Matcha crema & Matcha lemon neu bei TeeGschwendner

Vor über 800 Jahren noch als Meditationsgetränk buddhistischer Mönche beliebt, hat Matcha es in die Superfood-Hitliste der Gegenwart geschafft. Die seltenste und hochwertigste und zu Recht als das „grüne Gold Japans“ bezeichnete Teesorte vereint alle positiven Eigenschaften des Grüntees und erweckt mit einem Koffeingehalt von 3-4 % müde Geister zu neuem Leben – und zwar nachhaltig.

Der Marktführer im Teefacheinzelhandel hat den zu Pulver vermahlenen Grüntee für den Genuss2Go nach allen Regeln der Teekunst optimiert und mit herrlichen Geschmacks-komponenten verfeinert. Herausgekommen sind zwei genussfertige Kaltgetränke im handlichen TetraPak:

Matcha crema aus cremigem Bio-Sojadrink mit der angenehm herben Frische von Matcha und einem Hauch Vanille, der einem frisch zubereiteten Frozen Matcha Latte in nichts nachsteht.

Matcha lemon, ein herber Matcha-Eistee mit spritzig-erfrischendem Zitronensaft und einem Hauch Ingwer, der „on the rocks“ ein besonderes Sommerfeeling vermittelt.

Info: http://www.teegschwendner.de

Die oben genannten 2 Sorten bekam ich zum Testen und hierüber möchte ich kurz berichten:

Matcha lemon

Dieser Eistee schmeckt gekühlt am besten. Ein herber Eistee. Dies wird durch die Zugabe von Zitronensaft und Ingwer verstärkt. Der Matcha lemon ist zu 100 % vegan und gesüßt mit Agavendicksaft und enthält weiterhin Zitronensaft, (2,8%), Matchapulver* (0,4% gemahlener grüner Tee), Ingwerextrakt*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, aus Fruchtsaftkonzentrat und diese Zutaten stammen aus ökologischem Anbau. Der Tee befindet sich im praktischen 0,33 Liter Tetra-Pak und ist wiederverschließbar. Die Farbe des Tees ist nicht so ansprechend. Aber mich stört das jetzt nicht so sehr. Hauptsache er schmeckt und das hat er.
 

Matcha crema

Dieser enthält folgende Zutaten:

Zutaten: Soja Drink (aus 7,5 % Sojabohnen)*, Agavendicksaft*, Matchapulver* (0,5 %; gemahlener grüner Tee), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma. *aus biologischem Anbau

Auch dieser hat die gleiche nicht ansprechende Farbe. Ich habe auch diesen eisgekühlt probiert. Dieser hat mir selbst nicht so gut geschmeckt wie der Matcha lemon. Das liegt aber daran, dass ich erstens keine Vanille mag und zweitens auch kein Soja. Aber Geschmäcker sind ja verschieden. Meinem Mann hat der Matcha crema sehr geschmeckt. Dieser Tee ist auch im 0,33 Liter TetraPak erhältlich.



Die Zutatenlisten habe ich der Internetseite von http://www.teegschwendner.de entnommen.

Beide Tees haben einen Preis von 3,00 Euro und sind in den 125 TeeGeschwender Fachgeschäften und im Onlineshop von teegeschwender.de erhältlich. Dort gibt auch den Matcha Latte To Go zum Selbstaufschlagen und weitere exklusive Matchas  für die traditionelle Teezeremonie, zum Backen, Kochen und Mixen herb-frischer Cocktails.
Fazit:
Den Matcha crema werde ich sicherlich nicht nachkaufen, da mir dieser überhaupt nicht schmeckt. Der Matcha lemon ist mein Favorit. Vor allen Dingen, da beide Tees zu 100 % vegan ist und die Zutaten aus biologischem Anbau stammen. Für mich als Vegetarier ist dies sehr wichtig.

Vielen Dank an TeeGeschwender für das Testpaket.


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